Sastojci:
Za kore:
10 jaja
10 kašika šećera
20 kašika mlevenih oraha
2 kašike brašna
2 praška za pecivo
Za fil I:
1 l mleka
15 kašika šećera
9 kašika brašna
2 vanil-šećera
250 g margarina
Za fil II:
300 g šećera
150 ml vode
250 g mlevenih oraha
100 g čokolade
250 g margarina
Ostalo:
4 kutije keksa sa pomorandžom
2 šlaga
ISPROBAJTE I…
Priprema:
Kore:
1. Penasto umutiti 5 jaja postepeno dodajući 5 kašika šećera.
2. Dodati 10 kašika oraha, 1 kašiku brašna i 1 prašak za pecivo, pa sve dobro sjediniti.
3. Uliti u pleh obložen pek-papirom i peći na 200°C dok ne porumeni.
4. Na isti način ispeći još jednu koru, pa obe preseći na dva dela.
Fil I:
1. U 4 dl mleka izmutiti brašno, a ostatak ostaviti da provri sa šećerom i vanil-šećerom.
2. Dodati brašno u mleko i mešati dok se ne zgusne.
3. Ostaviti da se ohladi te sjediniti sa umućenim margarinom.
Fil II:
1. Vodu i šećer ostaviti da provri uz neprestano mešanje.
2. Zatim dodati čokoladu i mešati dok se ne otopi. Na kraju sipati orahe i mešati dok se sve ne sjedini.
3. Ostaviti da se ohladi, pa spojiti sa umućenim margarinom.
Finalni postupak:
1. Tortu filovati: kora, fil I, keks, fil I, kora, fil II, kora, fil I, keks, fil I.
2. Umutiti šlag i dekorisati po želji.
Recept Jasmine Jarić iz Bačkog Brestovca
Još recepata naći ćete u magazinu Torte i kolači!
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
