Sastojci:
Za kore:
10 jaja
10 kašika šećera
6 kašika prezle
3 kašike brašna
18 kašika mlevenih oraha
3 kašike soka u prahu od narandže
Za fil:
250 g margarina
250 g šećera u prahu
150 g mlevenog keksa
2 kašike soka u prahu od narandže
200 g mlevenih oraha
10 kašika mleka
100 g bele čokolade
Za glazuru:
100 g crne čokolade
3 kašike ulja
5 kašika mleka
3 kašike šećera
Ostalo:
2 kašike soka u prahu od narandže
50 g žele bombona
ISPROBAJTE I… Čoko- oranž kocke
Priprema:
Kore:
1. Za prvu koru penasto umutiti 4 jajeta sa 4 kašike šećera. Dodati 2 kašike prezle, 1 kašiku brašna, 6 kašika mlevenih oraha i 1 kašiku soka u prahu.
2. Sve dobro sjediniti, pa uliti u okrugli pleh obložen papirom za pečenje. Peći 20 minuta na 200°C.
3. Za drugu koru umutiti 3 jajeta sa 3 kašike šećera. Dodati 2 kašike prezle, 1 kašiku brašna, 6 kašika mlevenih oraha i 1 kašiku soka u prahu. Sve promešati pa uliti u pleh i peći 20 minuta. Na isti način napraviti i treću koru.
Fil:
1. Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu.
2. Sok u prahu raumutiti u 1 dl vode pa preliti mleveni keks, a zatim sve sjediniti sa umućenim margarinom.
3. Mlevene orahe popariti s vrelim mlekom pa kada se ohlade umešati ih u prethodnu smesu.
Finalni postupak:
1. U 2 dl vode izmutiti 2 kašike soka u prahu pa poprskati drugu koru. Zatim je premazati filom te posuti sa 50 g iseckane bele čokolade.
2. Potom odgore staviti prvu koru, poprskati je sokom i posuti preostalom iseckanom čokoladom.
3. Staviti i treću koru pa celu tortu premazati preostalim filom, a zatim odložiti u frižider da se ohladi.
4. Za glazuru otopiti čokoladu sa uljem, mlekom i šećerom te preliti tortu.
5. Ukrasiti je iseckanim žele bombonama.
Recept Dušice Tasev iz Pirota
Još recepata naći ćete u magazinu Torte i kolači!
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
