Torte & kolači
  • Novi broj
  • Kolači
  • Sezonske poslastice
  • Slatka testa
  • Torte
Torte
Torta s grejpfrutom i narandžom
Čokoladna parfe torta 
Spiralna voćna torta 
Šarlota s kestenom i dunjom
Kamelija torta
Piškota torta
Šarena torta
Elza torta
Brza jafa torta
Svilena keks torta

Torte & kolači

  • Novi broj
  • Kolači
  • Sezonske poslastice
  • Slatka testa
  • Torte
Kolači

Karamel kocke

SASTOJCI:
Za kore:

  • 600 g mekog brašna
  • 200 g masti
  • 140 g šećera
  • 2 jajeta
  • malo sode bikarbone
  • mleka po potrebi

Za fil:

  • 270 g šećera
  • 5 dl mleka
  • 3 kašike oštrog brašna
  • 50 g čokolade za kuvanje
  • 100 g ”classic” margarina

Za glazuru:

  • 50 g čokolade
  • 1 dl mleka
  • 2 kašike šećera

PRIPREMA:

1. U posudu za mešanje staviti 600 g mekog brašna, mast, 140 g šećera, jaja, na vrh noža sodebikarbone i mleka po potrebi da umesite glatko testo.

2. Testo podeliti na 4 jufke i svaku razviti oklagijom.

3. Koru staviti na podmazan pleh, izbosti viljuškom i peći u rerni na 180 °C. Postupak ponoviti još tri puta.

4. Fil: U odgovarajuću posudu staviti 70 g šećera pa ga pržiti dok ne dobije smeđu boju. Zatim dodati 4 dl mleka i 200 g šećera te kuvati dok ne provri.

5. Na kraju dodati 3 kašike brašna razmućenog u hladnom mleku pa zakuvati mleko koje vri. Dodati 50 g čokolade i kuvati dok se ne otopi. Ostaviti fil da se dobro ohladi.

6. Posebno umutiti margarin pa dodati ohlađeni fil i promešati.

7. Glazura: skuvati mleko sa 2 kašike šećera pa kad provri dodati 50 g čokolade i kuvati na tihoj vatri dok se čokolada ne otopi.

8. Kolač filovati sledećim redosledom: kora, fil, kora, fil, kora, fil, kora, glazura.

Recept Javorke Filipović iz Lazarevca

Karamel kocke was last modified: February 19th, 2018 by gorananicic
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
previous post
Topljenik
next post
Polumeseci sa makom

Slatkiši koji se ne zaobilaze

Kesten kocke

Bakin kolač “Bela rada”

Keks oblanda

Nepečeni rolat

Čoko-oranž kocke

Pita sa jabukama


Potražite na kioscima

Najnoviji recepti

  • Prelistavamo novi broj: Torte i kolači #91

  • Torta s grejpfrutom i narandžom

  • Čokoladna parfe torta 

  • Spiralna voćna torta 

  • Čizkejk s narandžama 

Vama najdraži

  • Prelistavamo novi broj: Torte i kolači #91

  • Grčka nugat torta

  • Šubarice sa ”jafa” keksom

  • Zakova torta

  • Čokoladna parfe torta 

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest

@2018 - Color Media International. All Right Reserved.


Back To Top