Sastojci:
Za 12 mafina:
250 g brašna
2 kašičice praška za pecivo
1 kašika kakaoa
1 kašičica cimeta *
1 kašičica karanfilića*
1 kašičica anisa *
1 kašičica muskatnog oraščića *
1 kašičica bibera *
85 g žutog šećera
85 g sušenih brusnica
25 g crne čokolade
125 ml nemasnog jogurta
125 ml nemasnog mleka
3 kašike suncokretovog ulja
1 jaje
1 prstohvat soli
ISPROBAJTE I… Mafine sa cveklom
Priprema:
1. čokoladu iseckati ili izlomiti na sitnije komade.
2. U jednoj posudi pomešati mleko i jogurt.
3. U drugoj posudi pomešati brašno sa kakaom, praškom za pecivo, te dodati sve začine (cimet, karanfilić, anis, muskatni oraščić i biber).
4. Sve dobro sjedinti pa spojiti sa jogurtom i mlekom. Dobro promešati i na kraju sipati šećer.
5. Na kraju dodati iseckanu čokoladu i ponovo dobro promešati.
7. U kalup za mafine poslagati 12 papirnih kesica i napuniti ih smesom.
8. Mafine peći na 180 *C oko 20 minuta.
9. Služiti raslađene.
* Ukoliko u prodavici pronađete mešavinu zimskih začina stavite 2 supene kašike umesto začina označenih zvezdicom!
Recept Nede Vučinić iz Subotice
Još recepata naći ćete u magazinu Torte i kolači!
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
